Alles over quercetine
Quercetine, de naam komt je misschien niet meteen bekend voor, maar de kans is groot dat je deze stof onbewust dagelijks binnenkrijgt. Benieuwd naar wat quercetine precies is en welke rol het speelt in ons lichaam? Lees verder en ontdek alles wat je moet weten over deze stof, waar je het kunt vinden en hoe het bijdraagt aan je gezondheid.
Wat is quercetine?
Quercetine is een natuurlijk voorkomende flavonoïde, een type plantaardig pigment dat behoort tot de groep polyfenolen. Deze stof komt voor in diverse voedingsmiddelen, zoals kappertjes, appels, uien, groene thee en bessen. Quercetine wordt vaak genoemd in relatie tot antioxidanten en is daarom een stof waar veel onderzoek naar wordt gedaan.
Meer weten over antioxidante eigenschappen? Ontdek alles over antioxidanten.
Wat is een flavonoïde?
Flavonoïden zijn een diverse groep natuurlijke verbindingen die voornamelijk in planten voorkomen. Quercetine behoort tot deze groep en komt voor in verschillende voedingsmiddelen. Deze stof wordt vaak genoemd in relatie tot antioxidanten en is onderwerp van wetenschappelijk onderzoek.
Wist je dat quercetine in planten functioneert als een natuurlijke afweerstof? Het helpt planten zich te beschermen tegen invloeden van buitenaf.
Bronnen van quercetine
Je kunt quercetine in verschillende voedingsmiddelen vinden:
- Kappertjes (234 milligram per 100 gram)
- Dille (55 milligram per 100 gram)
- Koriander (53 milligram per 100 gram)
- Rode uien (32 milligram per 100 gram)
- Boerenkool (23 milligram per 100 gram)
- Appels (19 milligram per 100 gram)
- Cranberries (15 milligram per 100 gram)
Mag ik quercetine supplementen nemen tijdens mijn zwangerschap?
Het is tijdens de zwangerschap belangrijk om voorzichtig te zijn met supplementen. Over het gebruik en de veiligheid van quercetine supplementen tijdens de zwangerschap en het geven van borstvoeding is nog niet voldoende specifiek onderzoek gedaan. Daarom wordt het aanbevolen om hierover eerst je behandelend arts te raadplegen.
Tot slot
Quercetine is een flavonoïde die voorkomt in verschillende plantaardige voedingsmiddelen, zoals groenten, fruit en thee. Het is een stof die veel voorkomt in de voeding en waar steeds meer onderzoek naar wordt gedaan. Het toevoegen van quercetine-rijke voedingsmiddelen past goed binnen een gevarieerd en evenwichtig voedingspatroon.
Neem contact op met onze health coaches via de online chat voor persoonlijk advies over het gebruik van supplementen. Kom langs in een Vitaminstore winkel bij jou in de buurt en ontdek meer over onze producten en hoe ze jouw gezondheid kunnen ondersteunen!
Bronnen
- Natuur en gezondheidsProducten Nederland (NPN)
- Informatiecentrum voedingssupplementen & gezondheid (IVG)
- European Food Safety Authority (EFSA)
