Kokosolie

Kokosolie is een 100% natuurlijk product dat kan worden gebruikt voor de bereiding van voedsel. Omdat het bestaat uit verzadigd vet, is het zeer goed bestand tegen verhitting, inclusief frituren. Kokosolie zit ook verwerkt door sommige natuurcosmetica en je kunt het ook gebruiken om bijvoorbeeld je eigen tandpasta te maken.

Kokosolie is beschikbaar in een ontgeurde variant, en een ongeraffineerde variant, waarbij de typische kokosgeur en smaak nog sterk aanwezig zijn. Om kokosolie te ontgeuren wordt deze enige tijd licht verhit. Dit heeft geen nadelige invloed op de kwaliteit van de olie.

Zie ook de Royal Green Cooking Cream.