100 gram rode druiven levert circa 2 mg quercetine. Om aan het equivalent van één capsule van 500 mg te komen, zou je daarom dagelijks 25 kilo druiven moeten eten. In frambozen zit een wat hoger percentage quercetine, namelijk zo'n 3,5 mg per 100 gram. Je zou er daarom voor kunnen kiezen om dagelijks 15 kilo frambozen te eten.

In sommige gevallen is een hogere dosis quercetine wenselijk, namelijk 1000 mg. Om die dosis te bereiken zou je 50 kilo druiven moeten consumeren of 30 kilo frambozen.

Het moge duidelijk zijn dat dit niet praktisch is. Ten eerste zou je zo veel te veel koolhydraten binnenkrijgen en ten tweede is het onbetaalbaar.

Quercetine zou interacties kunnen hebben met chemotherapie. Daarom geen quercetine gebruiken tijdens een dergelijke behandeling. Wie geen chemotherapie ondergaat, kan gerust quercetine gebruiken in een dosis van 500 tot 1500 mg per dag. Er zijn hier geen nadelige gevolgen van bekend. Ik vermoed dat de uitspraak die u heeft gelezen op een misverstand berust. 

De capsules zijn plantaardige capsules gemaakt van hydroxypropylmethylcellulose. Dit betekent dat er géén dierlijke gelatine in zit. Ze zijn volledig geschikt voor vegetariërs en veganisten​.

Ja, de capsules mogen geopend worden. Houd er wel rekening mee dat het poeder een bittere smaak kan hebben. Je kunt het eventueel mengen met wat yoghurt, sap of een smoothie.

De invloed van supplementen op je cholesterol is over het algemeen verwaarloosbaar of mild van aard. Op termijn is het evt mogelijk dat je cholesterol zeer licht kan dalen of stijgen. We adviseren dan ook als je voor een controle naar je (huis) arts gaat om je cholesterol dan ook te laten meten.

Zink is inderdaad een essentieel mineraal dat bijdraagt aan verschillende functies in het lichaam. In het geval van quercetine, helpt zink de gezonde lichaamscellen beschermen tegen oxidatieve schade, zoals schade door luchtvervuiling en UV-straling. Echter, quercetine zelf heeft ook antioxidatieve eigenschappen en kan dus ook zonder zink bijdragen aan de bescherming tegen oxidatieve schade.