Fijn voor je brein

Je hersens laten kraken gaat niet vanzelf! Een samenspel van verschillende stoffen in het brein zorgt er voor dat dit complexe orgaan optimaal kan functioneren. Zuurstof mag natuurlijk niet ontbreken maar ook voedingsstoffen zoals glucose en boodschapperstoffen zoals neurotransmitters zijn essentieel. Dit is slechts een kleine greep uit een breed scala aan stofjes die nodig zijn voor het goed laten verlopen van alle processen. Naast glucose zijn er ook een aantal andere nutriënten die bijdragen aan de hersenfunctie. Welke dat precies zijn vertellen we je hier!

Magnesium voor je hersenen

Magnesium is niet alleen goed voor je geestelijke balans maar ook voor je geheugen, concentratie en leervermogen. Daarnaast draagt dit mineraal bij aan de hersen- en zenuwfuncties die betrokken zijn bij je beredeneervermogen. Maar hoe komt dit belangrijke mineraal in je lichaam terecht? Mineralen (micronutriënten) zoals magnesium vind je terug in de grond (aarde). Planten nemen tijdens het groeien de mineralen op uit de aarde en wanneer wij de eetbare delen van een plant (groenten en fruit) eten krijgen we deze mineralen binnen. Het is dan natuurlijk wel belangrijke dat de grond rijk is aan deze micronutriënten om groenten en fruit hiermee te kunnen vullen. Helaas gaat het hier de laatste jaren mis. De bodem is uitgeput door verkeerde kweektechnieken zoals elke keer hetzelfde stuk land gebruiken waardoor de bodem zich niet kan herstellen of altijd hetzelfde gewas verbouwen waardoor altijd dezelfde voedingsstoffen uit de grond worden aangesproken. Dit heeft als gevolg dat de hoeveelheid magnesium in onze voeding de laatste tientallen jaren is afgenomen. En dat is zonde want juist magnesium is enorm belangrijk voor zo’n 300 processen in je lichaam waaronder het goed laten functioneren van je brein. De referentie inname voor magnesium is 375 mg per dag.

Omega 3 vetzuur DHA

Een andere voedingsstof “fijn voor je brein” is het omega 3 vetzuur DHA. DHA is namelijk een belangrijke bouwsteen van de hersenen en zorgt hierdoor mede voor het goed laten functioneren van het brein, bij een dagelijkse inname van minimaal 250 mg DHA. Je lichaam kan in theorie DHA zelf aanmaken uit het essentiële Omega 3 vetzuur ALA alleen verloopt deze omzetting in de praktijk helaas niet optimaal. Dit kan verschillende redenen hebben zoals:

• het ontbreken van belangrijke voedingsstoffen die nodig zijn voor de omzetting
• voeding zoals cafeïne, alcohol en ongezonde vetten die een negatief effect hebben op een belangrijk enzym wat betrokken is bij de aanmaak van DHA
• factoren zoals erfelijkheid, geslacht en leeftijd

Het advies is om dagelijks 250 mg DHA binnen te krijgen. Super belangrijk dus om te zorgen dat je voldoende voeding eet rijk aan dit omega 3 vetzuur zoals vette vis, schaal- en schelpdieren en zeewier producten.

Vitamine C

Een vitamine die vooral bekend staat om zijn positieve invloed op het immuunsysteem maar nog zoveel meer kan dan alleen dat. Vitamine C is namelijk ook betrokken bij de werking en het psychologisch functioneren van de hersenen. Het draagt bij aan een heldere geest en een goede gemoedstoestand. Net als magnesium is het ook gunstig voor het leervermogen, concentratie en geheugen. Een optimale dagelijkse hoeveelheid vitamine C ligt tussen de 1 en de 3 gram per dag. Wil je voldoende vitamine C binnenkrijgen uit voeding dan is het belangrijk elke dag minimaal 500 gram groenten en 2 stuks fruit te eten.

Natuurlijk zijn er nog vele andere voedingsstoffen goed voor het geheugen en dus "fijn voor je brein" zoals b vitamines, ijzer, jodium en zink. Het is daarom super belangrijk om elke dag gevarieerd te blijven eten. In combinatie met voldoende slaap, rust en beweging zorg jij dat jouw hersenen happy en healthy blijven!

Auteur: Noëlle van Seggelen