Vitamine E

Vitamine E of tocoferol is een in vet oplosbare vitamine. Het is net als vitamine C een sterke antioxidant (het beschermt tegen schade door vrije radicalen). Vrije radicalen zijn zeer agressieve moleculen of atomen die het DNA, de eiwitten en de cellen in het lichaam kunnen beschadigen.

Dosering

Te veel aan vitamine E is niet schadelijk. Alleen kan de bloedstolling van mensen met een vitamine K-tekort en mensen die behandeld worden met bloedverdunners, worden beïnvloed.

De door de overheid gehanteerde ADH (Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid) is vele malen lager dan wat in de meeste voedingssupplementen voorkomt. De ADH is op dit moment 12 milligram, met een bovengrens van 300 milligram per dag.

Er zijn vele onderzoeken gedaan met doseringen die net onder die 300 mg zitten, namelijk 270 mg (dit wordt meestal uitgedrukt als 400 IE, waarbij IE staat voor Internationale Eenheden). Op basis van de uitslagen van deze onderzoeksresultaten kiezen veel mensen ervoor om een supplement met een dergelijke dosis te gebruiken, ook al is dit 2680% van de ADH.

Mensen die hoge doseringen meervoudig onverzadigde vetzuren innemen, zoals lijnzaadolie, visolie, teunisbloemolie of borageolie, wordt vaak aanbevolen om extra vitamine E in te nemen om de oxidatie van deze waardevolle maar erg kwetsbare vetzuren tegen te gaan. Over wat een optimale hoeveelheid vitamine E is, kunnen geen exacte uitspraken gedaan worden. Een goed antioxidantencomplex of een hooggedoseerde multivitamine zou al genoeg kunnen leveren (meestal zo'n 50 IE), maar het kan geen kwaad hier nog 100, 200 of 400 IE vitamine E bij in te nemen.