Help! Mijn kind eet geen groente
“Eet je bord leeg!” Wie heeft dit niet te horen gekregen toen die klein was? Meestal ging het dan niet over de aardappeltjes met jus of het lekkere stukje vlees maar lagen de bloemkool, wortels of spruitjes te verpieteren op het bord. Het is van alle tijden dat kinderen weigeren groenten te eten, wat een enorme strijd kan zijn voor ouders en de avondmaaltijd in een waar strijdveld kan laten veranderen. Uiteraard zijn er manieren om de kleintjes te helpen om die o zo gezonde groente te laten eten. Maar hoe!?
De 'terrible two's'
Wanneer je denkt dat het allemaal wel meevalt en je de eerste 1,5 jaar je kind zonder problemen groente hebt laten eten, treedt ineens de peuterpuberteit in. Vanaf een jaar of 2 krijgen kinderen een eigen willetje en leren een woordje waarmee ze ouders tot wanhoop kunnen drijven: nee! Daarnaast krijgen kinderen rond deze leeftijd andere behoeftes wat betreft voeding; hun smaak verandert, maar de behoefte aan eten neemt af omdat de groei van jouw peuter minder snel gaat dan in de babytijd. De peuterpuberteit duurt ongeveer 2,5 jaar, een fase waarin je de balans moet vinden tussen je peuter de ruimte geven om een eigen mening te ontwikkelen en duidelijke grenzen stellen.
Begraaf de strijdbijl
Hoewel het weigeren van eten piekt rond de peuterpuberteit kunnen ook oudere kinderen moeite hebben met groenten eten. Het avondeten kan dan een ware strijd worden vooral als elke dag de focus komt te liggen op het 'groente-etend' afwijkend gedrag. Dit maakt het voor je kind op voorhand al een activiteit waar negatieve emoties zoals stress, frustratie of angst bij komen kijken. Niet de meest bevorderlijke situatie voor de trek in groenten. Houd het daarom gezellig aan tafel en neem de dag door of vertel een verhaal waardoor de focus niet meer op het eten ligt. Boos worden of pushen werkt over het algemeen averechts en zorgt er juist voor dat jouw kind een negatieve associatie krijgt met eten. Wil het echt niet lukken? Hoe moeilijk en tegenstrijdig het ook aanvoelt; laat het los!
Tips om kinderen groenten te laten eten
Natuurlijk zijn er een aantal manieren om toch stiekem wat groente naar binnen te sluizen. Vitaminstore heeft een aantal tips voor je op een rij gezet:
- Gebruik een groot wit bord in plaats van een klein gekleurd bordje op deze manier lijkt een portie eten optisch kleiner. Uit onderzoek is gebleken, dat wanneer er een dubbele portie groente opgeschept wordt er tot wel 68% meer gegeten wordt
- Plaats de groente strategisch op het bord; dichtbij je kind zodat er weinig moeite gedaan hoeft te worden om het te pakken
- Blijf groente aanbieden die niet lekker gevonden worden; kinderen kunnen soms pas na 10 à 15 keer proeven gewend raken aan de smaak
- Betrek je kind bij het boodschappen doen en eten klaarmaken. Er bestaan speciale houten 'hulptorens' die je aanschuift aan het keukenblok. Zo kijkt jouw kind mee met de bereiding van het eten en snoept ie misschien tussendoor wat groente.
- Pureer de groente fijn door een smoothie, soep of (pasta) saus
- Snijd 'frietjes'van courgette, wortel of komkommer of maak andere figuurtjes. Gebruik hiervoor eventueel uitsteekvormpjes.
- Maak een tekening op het bord met groente; een aardappel als zon, sperziebonen als gras, Pinterest staat vol het ideeën.
- Maak groente-pannenkoekjes met courgette of bak bloemkool broodjes
- In de winkel zijn pasta- en pizzabodems te koop op basis van groenten of wraps op basis van paprika en biet waarmee je kleurige creaties maakt.
Voedingssupplementen zijn geen vervanging van het eten van groente, maar wil je jouw kind in ieder geval een basis aan vitaminen en mineralen meegeven? Kies dan voor een multi speciaal voor kids. Die komen in vrolijke kleuren en vormen en zijn vaak voorzien van een fruitig smaakje. Zo verkoopt Solgar verschillende multi kauwtabletten, zoals deze met bessensmaak en heeft Viridian een kindermulti op de markt gebracht met een extra kleine capsule waarvan je ook alleen het poeder kan mengen met de maaltijd.
Geschreven door: Noëlle van Seggelen
