Heb je ooit stilgestaan bij de kleine, maar cruciale rol die chroom speelt in je lichaam? Lees verder om te ontdekken hoe chroom helpt bij het reguleren van je bloedsuikerspiegel en het energiemetabolisme. 

Wat is chroom?

Chroom, ook wel chromium genoemd, is een mineraal waar nog niet zoveel over bekend is. Wat we wel weten is dat het een essentieel spoorelement is dat je lichaam in kleine hoeveelheden nodig heeft. Ondanks de kleine hoeveelheid, speelt het een belangrijke rol in verschillende lichaamsprocessen zoals het reguleren van je bloedsuikerspiegel en de opbouw en afbraak van koolhydraten, vet en eiwitten.

Waar zit chroom in?

Chroom is in kleine hoeveelheden te vinden in een aantal voedingsmiddelen:

• Volkoren graanproducten
• Groenten, zoals broccoli en sperziebonen
• Vlees, vooral in orgaanvlees, zoals lever
• Zuivelproducten
• Noten, zoals paranoten
• Biergist

Het is onbekend of chroom ook in andere voedingsmiddelen voorkomt, omdat hier nog weinig onderzoek naar is gedaan.

Waar is chroom goed voor?

Over de precieze werking van chroom is nog weinig bekend. Veel onderzoeken naar de werking van chroom lopen nog. De onderstaande gezondheidsvoordelen van chroom zijn echter wel al wetenschappelijk vastgesteld: 

• Chroom draagt bij tot de instandhouding van normale bloedsuikergehalten.
• Chroom draagt bij aan een normale stofwisseling van koolhydraten, vet en eiwitten.
• Chroom draagt bij aan het energiemetabolisme.

Wat is de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid van chroom?

De Gezondheidsraad in Nederland geeft geen aanbevelingen voor de hoeveelheid chroom die je dagelijks nodig hebt. In de Verenigde Staten wordt er 25 tot 35 microgram per dag aanbevolen voor volwassenen.

Wat zijn de symptomen van een chroomtekort?

Voor zover bekend komt een tekort aan chroom in Nederland niet voor. Over het algemeen wordt aangenomen dat je voldoende chroom binnenkrijgt als je gezond en gevarieerd eet.

Wat zijn de gevolgen van een teveel aan chroom?

Er is niets bekend over de effecten van een grote hoeveelheid chroom in eten en drinken. Chroom komt doorgaans in kleine hoeveelheden voor in voedingsmiddelen, meestal minder dan 5 microgram per portie. Tot op heden zijn er geen schadelijke effecten waargenomen bij een inname tot 1000 microgram chroom per dag.

Mag ik chroom supplementen nemen tijdens mijn zwangerschap?

Tijdens de zwangerschap heb je over het algemeen geen extra behoefte aan chroom. Raadpleeg altijd je behandelend arts voordat je supplementen neemt tijdens je zwangerschap.

Tot slot

Chroom is een klein maar machtig element dat een rol speelt bij het handhaven van het bloedsuikergehalte en een normale stofwisseling ondersteunt. Zorg dat je chroom binnenkrijgt door een evenwichtig dieet te volgen. 

Heb je vragen of ben je op zoek naar persoonlijk advies? Neem dan contact op met onze health coaches via de online chat of kom langs in een winkel bij jou in de buurt. Onze experts staan klaar om je te helpen!

De informatie op deze pagina is gebaseerd op de volgende bronnen: 

• Voedingscentrum 
• Keuringsraad, KOAG/KAG