terug naar vorige pagina
Kombu TerraSana (0)
op voorraad
6. 39
TerraSana Kombu afbeelding

Kombu

TerraSana

(0)

Kombu (laminaria sp.) groeit in helder diepzee water en kan wel 10 m lang worden. Hoe noordelijker het groeit, hoe beter de kwaliteit. De kombu van MUSO wordt ten noorden van het Japanse eiland Hokkaido geplukt. Kombu bevat natuurlijk glutamaat dat als smaakversterker werkt en alle gerechten verfijnt waar het aan wordt toegevoegd.

Kombu is een zeer veelzijdig inzetbaar zeewier met heel krachtige eigenschappen. Omdat het een langere kooktijd nodig heeft is het heel geschikt om samen met bonen te gebruiken waarbij het, door zijn hoog mineralengehalte, dit beter verteerbaar maakt.

Traditioneel wordt het als basis voor soepbouillons gebruikt, waarbij het 5 - 10 minuten in water wordt gekookt. Het leent zich echter ook voor bijgerecht bij groenten. Week het daartoe 3-5 minuten (bij langere weektijd wordt het slijmerig en moeilijker te snijden) en laat het 30-60 minuten koken. Bovendien kan het als onderdeel van strooisels gebruikt worden als men het in de oven roostert tot het knapperig wordt en dan in een vijzel tot poeder maalt. Het kan eveneens als vervanging van zout doorgaan wanneer men het met granen meekookt.

Ne-Kombu is de wortel van de kombu en heeft als zodanig heel veel kracht en dynamische eigenschappen.

Ingrediënten:
kombu

Voedingswaarde per 100g.
energie: 1121 kJ / 267 kcal
totaal vet: 2,7 g
waarvan verzadigd vet: 1,1 g
koolhydraten: 51,5 g
waarvan suikers: 15,8 g
vezels: 0,4 g
eiwit: 9,1 g
zout: 14,1 g
natrium: 5640 mg
vitamine A: 1125 IU
vitamine C: <0,5 mg
kalium: 5055 mg
calcium: 533 mg
magnesium: 533,3 mg
ijzer: 1,97 mg

Fabrikant:
TerraSana Organic Food Specialties
Waaier 10
2451VV LEIMUIDEN

09-2014

Nog niet zeker of dit het product voor u is?
Wij helpen u graag verder

De voordelen van vitaminstore

  • Snelle en professionele service via email, telefoon, chat en facebook
  • Snelle en voordelige levering
  • Snelle dag of avondbezorging!
  • Spaar Vitaminclub punten voor hoge kortingen en leuke aanbiedingen
  • Laat uw pakket bezorgen bij één van de vele servicepunten
  • Haal uw pakket op bij één van onze winkels
  • Meer informatie
  • Gebruik
  • Ingrediënten
  • Waarschuwingen
  • Reviews (0)
  • Vragen (0)
Meer informatie

Meer informatie

Overige informatie

EAN: (50 gram) 8713576270174

Gebruik

Gebruik

Ingrediënten

Hoofdingrediënten

Ingrediënten

Waarschuwingen

Waarschuwingen

Wettelijk verplichte waarschuwingen

Vitamine A

Niet geschikt voor kinderen tot 1 jaar

Reviews
Vragen
Toegevoegd aan winkelwagen
TerraSana Kombu afbeelding
TerraSana Kombu is aan je winkelwagen toegevoegd!
Shopping Cart Pixel
Bedankt voor je aanmelding!

Je ontvangt nu onze nieuwsbrief vol met handige tips hoe je happy en gezond kunt blijven.