Ten opzichte van andere proteïnes lijkt wei ondergewaardeerd, terwijl onderzoeken steeds vaker laten zien dat wei grote gezondheidsbevorderende effecten kan hebben.

Wei proteïne concentraat wordt al langere tijd door bodybuilders gebruikt, omdat deze proteïne zorgt voor de verzorging van gevoelige spieren tijdens en na het sporten.

Het meest gangbare criterium om de kwaliteit van een proteïne te meten is de Biologische Waarde (BW). Hoe hoger de BW, hoe beter de proteïne opgenomen en vastgehouden wordt in het lichaam.

Wei is een complete proteïne, dat alle essentiële en niet-essentiële aminozuren bevat en heeft de langste keten van aminozuur die in de natuur gevonden wordt. Wei heeft de hoogste BW van alle beschikbare proteïnes. Wei heeft een BW van 104, terwijl de eerst daaropvolgende waarde 100 is voor een heel ei. Andere waarden: melk 91, biefstuk 80, tarwe 54 en bonen 49.

Wei proteïne lijkt unieke eigenschappen te hebben om het immuunsysteem te helpen stimuleren en het natuurlijk afweersysteem te bevorderen door de stimulering van glutathion. Dit is een natuurlijk voorkomend sulfer aminozuur tripetide, die in vrijwel alle cellen wordt gevonden. Glutathion is een krachtige anti-oxidant en zuiverende stof die tegen stoffen, die vrije radicalen veroorzaken, kan helpen beschermen.

Naar mate we ouder worden neemt de toevoer van glutahion af, waardoor vrije radicalen meer effect hebben. Onderzoeken hebben laten zien dat afgenomen glutathionniveaus verbonden zijn aan een afnemende immuunfunctie. Wei stimuleert de immuunfunctie en de glutathion niveaus.

Springfield Nutraceuticals B.V.

Simon Stevinstraat 15

3261 MG   Oud-Beijerland

Wei proteïne concentraat in poedervorm.

Weiproteïneconcentraat, lecithine van zonnebloem (E322), tricalciumfosfaat (E341)

Bevat koemelk en lactose.

Voedingswaarde per portie (10 gram)
Energie 174 kj (42 kcal)
Eiwitten 8 gram
Koolhydraten  0,8 gram
Vetten 0,8 gram

1 tot 3 x daags 10 gram poeder. Weipoeder is makkelijk op te lossen in vloeistof en heeft een neutrale smaak.

Niet oplossen in warme drank of warme maaltijd, dit kan de werkzaamheid beïnvloeden.