Piadina-Wraps mit Dinkel und Hafer
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Das ist der d der Stunde: Piadinas! Diese dünnen, italienischen Wraps werden auch „Fladenbrot“ genannt. Diese Piadinas werden von einem kleinen italienischen Unternehmen nach traditionellem Rezept zubereitet. Die Zutaten bestehen jedoch nicht einfach aus Weizenmehl, sondern aus Dinkel mit Hafer. Dadurch entsteht eine einzigartige Textur und ein köstlicher Geschmack!
Zutaten
DINKELmehl* 45,5%, HAFERmehl* 25,5%, Wasser, Sonnenblumenöl*, Cervia-Meersalz, Erbsenprotein*, Kartoffelstärke*, WEIZENgluten*, Guarkernmehl*
* = aus biologischer Landwirtschaft
Nährwerte pro 100 g
| Energie (kJ) | 1470 | kJ |
| Energie (kcal) | 350 | kcal |
| Eiweiß gesamt | 11,6 | g |
| Kohlenhydrate gesamt | 50,0 | g |
| Zucker | 2,9 | g |
| Fett gesamt | 10,1 | g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,7 | g |
| Ballaststoffe | 5,9 | g |
| Salz | 2,2 | g |
Verwendung
Backe den Wrap in einer heißen, trockenen Antihaftpfanne jede Seite etwa zehn Sekunden. Belege den Wrap mit Zutaten nach Wahl.
Vertrieb
TerraSana
Waaier 10
2451 VV Leimuiden
