Manuka-Honig

Der heimische Manuka-Baum (Leptospermum Scoparium) ist ein kleiner Baum mit weißen oder rosa Blüten, der in Neuseeland wächst. Der Manuka-Baum ist sehr robust und gedeiht gut im rauen Klima Neuseelands. Strenge Winter, starke Sonne, Wind und Regen – doch der Manuka-Baum behauptet sich dank seiner Widerstandskraft und Regenerationsfähigkeit. Der Manuka-Baum hat eine lange Geschichte und wird traditionell von den Māori aufgrund der besonderen Eigenschaften dieses heimischen Baumes genutzt. Sie verwendeten die Rinde und Blätter des Manuka-Baums für traditionelle Heilmethoden.