Calcium

Calcium is een mineraal dat we ook wel kalk noemen. Het lichaam heeft voor een goed functioneren (botten, spieren, zenuwstelsel enz.) behoefte aan een dagelijkse aanvoer van calcium, dat onder andere voorkomt in noten, zaden, zuivel, rauwkost en fruit.

Zie ook: Calcium & Magnesium

De Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid is 800 mg calcium per dag. Dit is een algemene richtlijn. Tijdens bijvoorbeeld de zwangerschap wordt een hogere inname aanbevolen, te weten 1000 mg per dag, al hoeft dit niet per se uit een zwangerschapsmulti of andere voedingssupplementen afkomstig te zijn.

Ook magnesium is een zeer belangrijk mineraal, dat in het lichaam veel met calcium "samenwerkt". Om die reden bevatten de calciumtabletten van tegenwoordig vrijwel altijd een bepaalde hoeveelheid magnesium. In het algemeen is bij inname van beide mineralen een verhouding van 2 delen calcium op 1 deel magnesium wenselijk (bijvoorbeeld: 800 mg calcium met 400 mg magnesium). Sommige producten hebben daarentegen een verhouding van 3:2 (bijvoorbeeld 600 mg calcium met 400 mg magnesium), of juist een grotere hoeveelheid magnesium dan calcium. Aangezien ook onze dagelijkse voeding calcium en magnesium aanleveren, in wisselende hoeveelheden, komt het uiteindelijk niet zo nauw op de exacte verhouding die een voedingssupplement levert.

Verschillende vormen van calcium

Elk mineraal komt in onze voeding en in supplementen in gebonden toestand voor. De opneembaarheid van een mineraalsupplement is in grote mate afhankelijk van de mineraalverbinding die het supplement bevat. Er kan onderscheid gemaakt worden tussen anorganische oftewel lichaamsvreemde verbindingen enerzijds en organische oftewel lichaamseigen verbindingen anderzijds. Anorganische calciumverbindingen als calciumcarbonaat, -oxide of –sulfaat hebben een relatief lage opneembaarheid en worden daardoor langzamer en minder efficiënt opgenomen. Organische vormen van calcium als calciumcitraat, -aspartaat of –gluconaat worden veel sneller opgenomen door het lichaam.

Desalniettemin bevatten veel voedingssupplementen calciumcarbonaat (en bijvoorbeeld magnesiumoxide) omdat deze mineraalverbindingen compacter zijn dan bovengenoemde verbindingen, waardoor er meer elementair calcium in één tablet past, dat wellicht minder snel, maar uiteindelijk prima wordt opgenomen. Ook de prijs van calciumcarbonaat is lager dan de meeste organische verbindingen. Wel is het zo dat calciumcarbonaat voor een goede opname afhankelijk is van maagsap. Mensen met een verstoorde spijsvertering kunnen daarom beter voor calciumcitraat kiezen.

Opneembaarheid van calcium

Naast de calciumverbinding in het supplement spelen ook nog andere factoren ene rol bij de opname van calcium in het lichaam. Zo heeft vooral de aanwezigheid van voldoende vitamine D een positief effect. Aanwezigheid van fytinezuur en oxaalzuur in de voeding evenals koffie, thee en bepaalde medicatie remmen de opname juist sterk.