Lactoferrin-BT

Lactoferrin-BT von Vitals enthält Biotis® Lactoferrin von FrieslandCampina Ingredients. FrieslandCampina ist eine weithin bekannte niederländische Molkereigenossenschaft, aber viel weniger Menschen wissen, dass der Bereich FrieslandCampina Ingredients spezifische Zutaten aus Milch für Säuglingsnahrung, Sportnahrung und Gesundheitsprodukte für Erwachsene herstellt – und dass sie außerdem der weltweite Pionier und Experte auf dem Gebiet des Lactoferrins sind. Worin so ein kleines Land nicht alles groß sein kann! Lactoferrin ist von Natur aus unter anderem Bestandteil der Muttermilch und gilt als eines der wertvollsten Proteine in Milch. Die Herausforderung besteht darin, diesen empfindlichen Stoff auf möglichst schonende Weise aus möglichst frischer Kuhmilch zu gewinnen. Nur dann behält er jene optimalen Eigenschaften, für die er bekannt ist.

Was ist Lactoferrin?
Lactoferrin ist ein Protein, das zu den Molkenproteinen in Milch gehört und aus einer langen Kette von bis zu 700 Aminosäuren besteht. Die reichhaltigste natürliche Quelle für Lactoferrin ist Muttermilch. In kleineren Mengen kommt es auch in anderen Körperflüssigkeiten wie Speichel und Tränenflüssigkeit vor. Die zweitreichhaltigste Quelle ist Kuhmilch, die aus diesem Grund in der Regel als Rohstoff für die Herstellung von Lactoferrin zur Verwendung in Nahrungsergänzungsmitteln und zur Anreicherung von Säuglingsnahrung genutzt wird. Der Name dieses Proteins leitet sich von den Wörtern „lac“ (Latein für Milch) und „ferrum“ (Latein für Eisen) ab. Letzteres verweist auf die starke Eisenbindungsfähigkeit von Lactoferrin. In der Natur gibt es zwei Formen: Hololactoferrin und Apolactoferrin. Hololactoferrin bezeichnet die Form, die (teilweise) mit Eisen gesättigt ist, und Apolactoferrin enthält hingegen einen möglichst niedrigen Eisengehalt. Das ist die Form, die vor allem in Nahrungsergänzungsmitteln verwendet wird.

Qualität
Mehrere Aspekte beeinflussen die Qualität von Lactoferrin. Mit Abstand der wichtigste Aspekt ist der Erhalt der räumlichen Struktur des Moleküls, von der die Eigenschaften und Aktivität von Proteinen im Allgemeinen schließlich abhängen. Unter bestimmten Bedingungen (wie hoher Temperatur oder niedrigem pH-Wert) kann ein Prozess namens „Denaturierung“ auftreten, bei dem die räumliche Struktur des Proteinmoleküls verloren geht und es seine Eigenschaften verliert. Die Denaturierung von Proteinen ist ein irreversibler Prozess; daher ist es bei der Herstellung von Lactoferrin von größter Bedeutung, diesen wertvollen Stoff so schonend wie möglich zu behandeln. Der Erhalt der räumlichen Struktur lässt sich mittels Laboranalyse nachweisen, und Vergleichsstudien haben gezeigt, dass nicht jedes Lactoferrin auf dem Markt in dieser Hinsicht gleich gut abschneidet. Manchmal liegt das daran, dass das Lactoferrin nicht aus frischer Milch gewonnen wird, sondern aus Molke, die bereits mehrere Verarbeitungsschritte durchlaufen hat, wobei eine Denaturierung stattgefunden haben kann. Biotis® Lactoferrin in Lactoferrin-BT von Vitals wird aus frischer Kuhmilch nach einem äußerst ausgefeilten und schonenden Herstellungsverfahren produziert, wodurch garantiert ist, dass dieses wertvolle Protein seine natürlichen Eigenschaften bewahrt hat. Da Lactoferrin außerdem empfindlich auf einen niedrigen pH-Wert reagiert, verwendet Vitals für dieses Produkt eine spezielle Kapsel, die sich in der sauren Umgebung des Magens nicht auflöst, sondern sich erst im Dünndarm öffnet.

Ein weiterer wichtiger Punkt ist die Reinheit des Lactoferrins. Diese sollte mindestens 95% betragen. Selbstverständlich sollte Lactoferrin außerdem möglichst geringe Mengen an Kontaminanten wie Schwermetallen und Dioxinen enthalten. Ein spezifischer Maßstab, der im Zusammenhang mit der Qualität eines Lactoferrin-Produkts häufig genannt wird, ist der Gehalt an Lipopolysacchariden (LPS). LPS sind Bestandteile der Außenmembran bestimmter Bakterienarten. Anders als häufig angenommen, ist eine mögliche Anwesenheit von LPS jedoch nicht spezifisch für Lactoferrin-Produkte, sondern LPS kommen in vielen Lebensmitteln vor. Auch einige der normalerweise vorhandenen und harmlosen Bakterienarten in unserem Darm produzieren diese Stoffe. Der LPS-Gehalt in einem Lactoferrin-Nahrungsergänzungsmittel sollte daher vor allem als Maß für das Vorhandensein von (toten) Bakterien betrachtet werden. Er ist ein Indikator für die Frische der Kuhmilch, die als Lactoferrin-Quelle verwendet wird. Je weniger frisch die Milch, desto mehr Bakterienwachstum oder tote Bakterien werden darin gefunden. Die Kuhmilch, die für Lactoferrin-BT von Vitals verwendet wird, wird innerhalb von 24 Stunden nach Ankunft am Produktionsstandort verarbeitet. Der Produktionsprozess selbst wird unter strengen hygienischen Bedingungen durchgeführt und umfasst mehrere Qualitätskontrollen. Kurz gesagt: Lactoferrin-BT von Vitals ist sehr rein und von außergewöhnlich hoher Qualität, mit einer sehr geringen Präsenz von Kontaminanten wie LPS. Lactoferrin-BT enthält zudem höchstens 0,01% Laktose (0,02 mg pro Kapsel).

Weitere Informationen

EAN: (60 Kapseln) 8716717004331

Zutaten
Lactoferrin (aus frischer KuhMILCH), pflanzliche Kapsel (Hydroxypropylmethylcellulose, Pektin), Füllstoff (mikrokristalline Cellulose [Cellulosegel]).

1–2 Kapseln pro Tag zu einer Mahlzeit mit Wasser einnehmen. In einer speziellen magensaftresistenten Kapsel, um das Lactoferrin zu schützen und es zum richtigen Zeitpunkt im Körper freizusetzen.

Für Vegetarier geeignet (nicht für Veganer).

Dieses Produkt ist ein Nahrungsergänzungsmittel.

Empfohlene Dosierung nicht überschreiten.

Eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise sind wichtig. Ein Nahrungsergänzungsmittel ist kein Ersatz für eine abwechslungsreiche Ernährung.

Außerhalb der Reichweite von kleinen Kindern aufbewahren.

Trocken, verschlossen und bei Raumtemperatur lagern, sofern auf dem Etikett nicht anders empfohlen.

Konsultiere vor der Verwendung von Nahrungsergänzungsmitteln einen Experten bei Schwangerschaft, Stillzeit, Medikamenteneinnahme und Krankheit.