Pu-Erh-Tee Instant-TopfPurasana

Pu-Erh-Tee wird aus dem Teestrauch Camellia sinensis hergestellt und stammt ursprünglich aus der chinesischen Provinz Yunnan. Camellia sinensis ist also derselbe Teestrauch, aus dem auch grüner Tee gemacht wird. Der große Unterschied zwischen grünem Tee und Pu-Erh-Tee ist der Fermentationsprozess.
Was Pu-Erh-Tee so besonders macht, ist der Fermentationsprozess. Der Tee wird nach der Ernte nämlich lange Zeit bei hoher Luftfeuchtigkeit gereift. Das ist anders als bei grünem Tee, der nach dem Pflücken der Teeblätter nur getrocknet wird. Durch die Reifung bei hoher Luftfeuchtigkeit bleiben genügend Feuchtigkeit und Enzyme für die Fermentation vorhanden. Bei der Fermentation sorgen Schimmelpilze und Bakterien dafür, dass Stoffe in ein Produkt umgewandelt werden, wodurch sich Geruch, Geschmack oder Aussehen verändern.
Durch den einzigartigen Fermentationsprozess entstehen die dunkelrote Farbe des Tees und der charakteristische Geschmack. Pu-Erh-Tee ist bekannt für volle, reiche und erdige Noten. Die Fermentation kann Monate bis Jahre dauern. Je älter der Tee, desto milder der Geschmack.

Weitere Informationen

EAN: (200 Gramm) 8424409309748

Zutaten
Maltodextrin, Tetralose, Zitronenaroma, Rottee-Extrakt (Camellia sinensis), nmittel: Siliciumdioxid, Hibiskusextrakt (Hibiscus sabdarifa), L-Carnitin-Tartrat, CLA (konjugierte Linolsäure), Süßstoff: Sucralose.

1–2 Teelöffel in ein Glas kaltes oder warmes Wasser einrühren.

Kühl und trocken lagern.