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Schwarzer Knoblauch PlusNew Care
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Schwarzer Knoblauch PlusNew Care

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New Care Schwarzer Knoblauch plus

Schwarzer Knoblauch wird durch Fermentation von frischem weißem Knoblauch gewonnen. Seinen Namen verdankt er der dunklen Farbe, die durch die Fermentation entsteht. Während des Fermentationsprozesses entstehen einzigartige wasserlösliche Schwefelverbindungen, darunter Alliin und S-Allylcystein. Schwarzer Knoblauch hat dieselben guten Eigenschaften für Herz und Blutgefäße wie weißer Knoblauch. Im Vergleich zu weißem Knoblauch hat schwarzer Knoblauch den Vorteil, dass er besser vertragen wird und dass der scharfe Geschmack und Geruch während des Fermentationsprozesses so gut wie verloren gehen.

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