Tigernuss-Chufa-Mehl BioMattisson Healthstyle
Tigernuss (Chufa) oder Erdmandel ist keine Nuss, sondern eine Knollenpflanze und ist pflanzlich sowie glutenfrei.
Tigernussmehl ist elfenbeinfarben und hat von Natur aus einen süßen Geschmack.
Mehr über dieses Produkt
Weitere Informationen
EAN: (350 Gramm) 8717677964826
Distributor
Nährstoffe
100% Tigernussmehl Bio.
Nährwerte pro 100 g
Energie 1809 kJ / 435 kcal
Fett 23.6 g
davon gesättigt 4.8 g
Kohlenhydrate 39.2 g
davon Zucker 15.5 g
Ballaststoffe 23.3 g
Eiweiß 4.9 g
Salz 0 g
Phosphor 270 mg 39%*
Eisen 2.6 mg 19%*
Magnesium 105 mg 28%*
Zink 2.0 mg 20%*
Jod <0.1 mg 67%*
Kalium/Potassium 915 mg 46%*
Kupfer 0.27 mg 27%*
Mangan 1.4 mg 70%*
Vitamin E 80 mg 667%*
* % RM: Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal)
Tigernussmehl kann zum Backen von Pfannkuchen, Keksen und Poffertjes verwendet werden.
In Kombination mit anderen glutenreichen Mehlen kann es auch zum Brotbacken verwendet werden.
Die Struktur des Mehls kann etwas körnig sein.
Kühl, trocken und verschlossen aufbewahren.
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Fett 23.6 g
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davon Zucker 15.5 g
Ballaststoffe 23.3 g
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Phosphor 270 mg 39%*
Eisen 2.6 mg 19%*
Magnesium 105 mg 28%*
Zink 2.0 mg 20%*
Jod <0.1 mg 67%*
Kalium/Potassium 915 mg 46%*
Kupfer 0.27 mg 27%*
Mangan 1.4 mg 70%*
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* % RM: Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal)
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