Bio-Miso Bone BrothMattisson Healthstyle
Miso-Shiitake-Bouillon wird aus Miso hergestellt, einem japanischen Würzmittel, das aus einer fermentierten Mischung aus Sojabohnen, Koji (einem Schimmelpilz) und Shiitake besteht. Shiitake ist ein essbarer Pilz, der in ostasiatischen Ländern viel gegessen wird und wegen seines köstlichen Umami-Geschmacks und seines einzigartigen Nährstoffprofils sehr geschätzt wird. Die Nährstoffe aus den Pilzen, dem Miso und den weiteren zugesetzten Kräutern werden nach einem Einkochprozess von 30 bis zu 72 Stunden vollständig freigesetzt.
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Ich dachte, es wäre Pulver, aber es stellte sich heraus, dass es eine Flüssigkeit ist. Dann finde ich es zu teuer. Ich habe es für eine kleine Suppe benutzt, aber werde beim nächsten Mal wieder normales Pulver nehmen.
Weitere Informationen
EAN: (240 ml) 8720959400974
Distributor
Nährstoffe
Zutaten
Wasser, Zwiebel*, Champignon*, 1,91% Rotes Miso* (Wasser, SOJAbohnen* (28%), Reis*, Salz, Hefe, Koji-Kultur), Karotte*, Knoblauch*, Ingwer*, SELLERIE*, 0,61% Shiitake*, Zitronengras*, Pfeffer*, Kombu*, Sternanis*, Nelke*.
Kann Gluten, Krebstiere, Fisch, Milch und Sulfit enthalten.
*Bio
Nährwert pro 100 ml
Energie 34,5 kJ 8,51 kcal
Fett <0,2 g
davon gesättigte Fettsäuren <0,1 g
Kohlenhydrate 1,31 g
davon Zucker 0,38 g
Ballaststoffe <1,0 g
Eiweiß 0,53 g
Salz 0,53 g
Die Bouillon eignet sich als nährstoffreiche Basis für Suppen, Saucen, Jus oder als leckere Trinkbouillon und ist vollständig frei von Geschmacksverstärkern oder Konservierungsstoffen. Gib die Broth nach Geschmack zu deinem Gericht.
Aufbewahren
Kühl und dunkel lagern. Nach dem Öffnen 3 Tage im Kühlschrank (max. 7°C) haltbar.
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*Bio
Nährwert pro 100 ml
Energie 34,5 kJ 8,51 kcal
Fett <0,2 g
davon gesättigte Fettsäuren <0,1 g
Kohlenhydrate 1,31 g
davon Zucker 0,38 g
Ballaststoffe <1,0 g
Eiweiß 0,53 g
Salz 0,53 g
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