Absolute Chlorella-Pulver NiederlandeMattisson Healthstyle

Der Inhalt beträgt 125 Gramm.

Die Unterschiede bei den Nährwerten liegen zum Teil in der Herkunft und der Sorte begründet: Die biologische Chlorella ist Chlorella Vulgaris, die europäische ist Chlorella Sorokiana. Es sind sehr unterschiedliche Sorten, die man nicht wirklich miteinander vergleichen kann – ähnlich wie der Unterschied zwischen einem Elstar und einem Cranny Smith Apfel. Aber der Unterschied kommt auch zum Teil daher, dass die entsprechenden Informationen schlicht nicht verfügbar sind. Die Tests zu Nährwerten, Vitaminen und Mineralien sind sehr teuer, und Mattison verwendet die Informationen, die die Zulieferer bereitstellen. Leider haben sie nicht von beiden die gleichen Daten verfügbar, daher unterscheiden sich die Angaben, die sie machen können. 

Was die Sonnenstunden in den Niederlanden betrifft: Die europäische Chlorella wird in großen Tanks angebaut. Dadurch kommt kaum Sonnenlicht an. Diese Anbaumethode sorgt zwar für etwas weniger Chlorophyll im Produkt (leider gibt es dazu keine genauen Informationen), aber andere Nährwerte werden dadurch wiederum optimiert.

Dass die europäische Chlorella teurer ist als die biologische, liegt daran, dass die europäische auf viel kleinerer Fläche angebaut wird als die biologische. Die europäische hat zudem vergleichbare oder sogar bessere Bedingungen in Bezug auf den biologischen Anbau, aber da es in Europa keine Gesetzgebung für den biologischen Anbau von Mikroalgen gibt, darf dieses Produkt nicht als biologisch verkauft werden. Da diese Gesetzgebung in China jedoch existiert und der internationale Handel so gestaltet ist, dass ein Produkt seinen biologischen Status beibehält (sofern bestimmte Voraussetzungen erfüllt sind), kann die Chlorella aus China auch als biologisch verkauft werden.

Beide Produkte sind in jedem Fall zu 100% Chlorella, ohne weitere Zutaten.