De biologische pompoenpitolie wordt koudgeperst uit ongeroosterde pompoenpitten en heeft een diepgroene kleur. Verder heeft de olie een nootachtige smaak en is het rijk aan vitamine E; wat een bijdrage levert als antioxidant. De olie wordt het best onverhit gebruikt zodat de smaak en de voedingswaarden behouden blijven. Past perfect in een Raw-food dieet.

Heerlijk door de soep, voor je het serveert. Over een zomerse salade; met rucola sla, tomaatjes en mozzarella. Of als ingrediënt voor een dressing. Door de risotto, muesli, over de warme groenten, aardappelen, visje of over een gekookt eitje. Oostenrijkers doen ook graag een klein druppeltje over een bolletje vanille-ijs. Of te wel alles is mogelijk!

Ingrediënten:
pompoenpitolie*

Voedingswaarde per 100g.
energie: 3700 kJ/900 kcal
totaal vet: 100 g
waarvan verzadigd vet: 17 g
koolhydraten: 0 g
waarvan suikers: 0 g
vezels: 0 g
eiwit: 0 g
zout: 0 g
vitamine E: 60 mg

Fabrikant:
TerraSana Organic Food Specialties
Waaier 10
2451VV LEIMUIDEN

04-2015