Alles over vitamine K

19 oktober 2023

Heb je ooit stilgestaan bij de cruciale rol die vitamine K speelt in je lichaam? Lees verder en ontdek alles over vitamine K, van de verschillende vormen tot de voedingsbronnen en het belang ervan voor baby’s.

Wat is vitamine K?

Vitamine K is een vetoplosbare vitamine die een essentiële rol speelt in verschillende lichaamsfuncties. Deze vitamine is vooral bekend om zijn bijdrage aan een normale bloedstolling en de instandhouding van normale botten.

Wist je dat... vitamine K zijn naam dankt aan het Deense woord "Koagulations Vitamin," dat werd bedacht door de Deense onderzoeker Hendrik Dam? Dit komt doordat vitamine K een belangrijke rol speelt in de bloedstolling, ook wel coagulatie genoemd.

Wat zijn de verschillende vormen van vitamine K?

Vitamine K is onder te verdelen in K1 (o.a. fytomenadion) en K2 (menaquinon). Vitamine K1 is moeilijk opneembaar voor ons lichaam in tegenstelling tot vitamine K2. Toch krijgen we voornamelijk veel vitamine K1 binnen via onze Westerse voeding omdat dit te vinden is in verschillende soorten (voornamelijk) groene groenten.

Meer weten? Ontdek hier alles over vitamine K2.

Wist je dat… we een klein gedeelte van de vitamine K1 inname kunnen omzetten in ons lichaam naar vitamine K2? Zo’n 90% van onze vitamine K inname betreft vitamine K1 en slechts 10% vitamine K2, het is dus belangrijk om te zorgen dat je ook voldoende vitamine K2 binnenkrijgt.

Hoe wordt vitamine K opgenomen?

Vitamine K wordt opgenomen in de dunne darm en opgeslagen in de lever en vetweefsel.

Factoren die de opname van vitamine K beïnvloeden:

Vetopname: Omdat het een vetoplosbare vitamine is, wordt de opname ervan bevorderd door vetten in de voeding.
Medicatie: Sommige medicijnen kunnen de opname van vitamine K beïnvloeden.

Waar zit vitamine K in?

Vitamine K1 (fytomenadion): Voornamelijk gevonden in plantaardige voeding zoals groene bladgroenten.
Vitamine K2 (menaquinon): Voornamelijk aanwezig in gefermenteerde voedingsmiddelen en dierlijke producten zoals kaas en eieren.

Waar is vitamine K goed voor?

Vitamine K staat vooral bekend om de rol die het speelt bij de bloedstolling. Vitamine K draagt namelijk bij tot een normale bloedstolling. Daarnaast draagt vitamine K ook bij tot de instandhouding van normale botten.

Waarom vitamine K combineren met vitamine D?

Zowel vitamine K als vitamine D zijn betrokken bij de opname van calcium. Calcium is een bouwstof die zorgt voor het behoud van sterke botten en tanden en juist vitamine D in het lichaam zorgt voor een adequate opname van calcium uit voeding. In dit proces komt ook vitamine K om de hoek kijken. Naast dat vitamine K helpt bij de normale bloedstolling, zorgt het ervoor dat de calcium die door de vitamine D uit de voeding opgenomen wordt, ook daadwerkelijk door de botten wordt opgenomen.

Lees meer over hoe vitamine D3 en K2 samenwerken.

Wat is de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid van vitamine K?

De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine K verschilt per groep. Met name voor baby’s die borstvoeding krijgen ligt dit wat hoger. Bekijk in de tabel hieronder hoeveel vitamine K iedere groep nodig heeft:

Groep	Aanbevolen hoeveelheid (microgram per dag)
Baby's tot 12 weken	150
Volwassenen	70-120

Vitamine K tekort

Een vitamine K tekort komt niet zomaar voor. Toch zijn er twee situaties waarin een vitamine K tekort kan voorkomen:

Pasgeboren baby’s: pasgeboren baby’s hebben nog geen voorraad aan vitamine K en hebben daarnaast nog onvoldoende darmbacteriën om zelf voldoende vitamine K aan te maken.
Volwassenen die langdurig antibiotica gebruiken: antibiotica kan onze darmbacteriën vernietigen, die we juist zo hard nodig hebben bij de aanmaak van vitamine K.

Wat zijn de gevolgen van een teveel aan vitamine K?

Een teveel aan vitamine K komt nagenoeg niet voor, de eventuele negatieve effecten hiervan zijn dan ook niet bekend.

Mag ik vitamine K supplementen nemen tijdens mijn zwangerschap?

Ja, het gebruik van vitamine K supplementen tijdens de zwangerschap is veilig. Raadpleeg altijd je behandelend arts voordat je begint met supplementen tijdens de zwangerschap om een veilige en gezonde inname te garanderen.

Mag mijn baby vitamine K supplementen gebruiken?

Ja, met name de eerste drie maanden is dit aan te raden. In flesvoeding zit vaak al voldoende vitamine K om in de behoeften van je pasgeboren baby te voorzien. Maar baby’s die borstvoeding krijgen hebben 150 microgram vitamine K per dag nodig. Krijgt je kindje meer dan 500 ml kunstvoeding per dag? Dan is extra vitamine K niet nodig.

Tot slot

Vitamine K is belangrijk voor zowel bloedstolling als de gezondheid van je botten. Zorg ervoor dat je voldoende krijgt uit je voeding.

Wil je meer weten over vitamine K of ben je op zoek naar persoonlijk advies? Neem contact op met onze health coaches via de online chat of kom langs in een winkel bij jou in de buurt.