Informatie over Stevia

De plant Stevia rebaudiana is een kleine, kruidachtige, halfhoutige, meerjarige struik die oorspronkelijk uit Paraguay komt. Het zoet smakende extract van de Steviabladeren wordt sinds mensenheugenis gebruikt als zoetstof en als medicijn. Stevia heeft twee verschillende toepassingen; het kan zowel inwendig als uitwendig gebruikt worden.

Uitwendig gebruik

Stevia heeft huidverzorgend effect en ondersteunt het herstellend vermogen van de huid. Stevia wordt zodoende toegepast in verschillende crèmes en lotions.

Inwendig gebruik

Het extract van de Steviabladeren – ook wel steviolglycosiden genoemd – is 300 maal zoeter dan kristalsuiker en wordt in toenemende mate gebruikt ter vervanging van suiker in verschillende soorten voedsel en drank. Stevioside en rebaudioside A of Reb. A zijn de meest gebruikte steviolglycosiden. Steviaextract bevat geen calorieën. De zoetstof heeft geen effect op de bloedsuikerspiegel, waardoor hij geschikt is voor diabetici en tast het tandvlees niet aan.

Stevia wettelijk toegestaan

In Europa was de verkoop van Steviaproducten voor inwendig gebruik tot voor kort verboden. In Azië en Amerika is Stevia al langer verkrijgbaar en daar is het een regelrecht succes. Begin 2012 heeft de Europse commissie echter besloten de verkoop van Stevia niet langer aan banden te leggen en het gebruik als zoetstof en suikervervanger toe te staan.

Shopping Cart Pixel
Bedankt voor je aanmelding!

Je ontvangt nu onze nieuwsbrief vol met handige tips hoe je happy en gezond kunt blijven.