Voeding & lifestyle

Snelcursus Ayurveda
Ayurveda is een van de oudste gezondheidssystemen ter wereld waarbij gestreefd wordt naar een duurzaam innerlijk evenwicht. Ayurveda betekent letterlijk ‘kennis van het leven’ en vindt haar wortels in het India van duizenden jaren geleden.
De reguliere gezondheidszorg is voornamelijk gericht op het bestrijden van ziektesymptomen. Ayurveda is erop gericht om ziekten te voorkomen en te bestrijden. Dit wordt op een holistische wijze benaderd, lichaam en geest worden als één dynamisch geheel gezien. Aan de basis van een gezond leven staan voeding, levensstijl en het gebruik van kruiden.
Drie basisprincipes van Ayuverda
De Ayurveda benadert deze uitgangspunten vanuit drie basisprincipes (dosha’s): vata, pitta en kapha. Deze dosha’s – die alle drie in meerdere of mindere mate in elk van ons werkzaam zijn – dienen in balans te zijn om een gezond lijf en heldere geest te hebben. De vijf elementen (aarde, water, lucht, vuur en ether) spelen hierbij ook een belangrijke rol.
Vata – beweging – ether/lucht
Vata staat voor beweging; dit omvat alle bewegingen in je lichaam, van bloedcirculatie tot je gedachten. Vata vertegenwoordigt ether en lucht en kan in de natuur gezien worden als ‘winderig, koud, droog en ruw’. Ook staat vata voor licht, beweeglijk en snel. Met vata in evenwicht voel je je energiek, creatief, vrolijk en ben je helder en levendig van geest.
Pitta – transformatie – vuur
Pitta staat voor transformatie; de energie van pitta zorgt ervoor dat alles in lichaam en geest continu transformeert, van je gevoel tot je stofwisseling. Pitta vertegenwoordigt vuur en wordt gestimuleerd door bijvoorbeeld een warme zomer. Pitta staat voor heet, scherp, vloeibaar en is o.a. verantwoordelijk voor een vurig karakter en scherp intellect. Met pitta in evenwicht voel je je tevreden en energiek, en heb je de juiste lichaamstemperatuur.
Kapha – stabiliteit – aarde/water
Kapha staat voor structuur; dit principe staat voor stabiliteit en vertegenwoordigt aarde en water. Kapha heeft de regie over lichaamsvloeistoffen, libido en (veer)kracht, en zal gestimuleerd worden bij vochtig weer of een saai landschap. Kapha staat tevens voor langzaam, zwaar, vet en zoet, en ondersteunt de spijsvertering. Met kapha in evenwicht voel je je vol kracht en geduld, heb je een goed uithoudingsvermogen, en ben je geestelijk in balans.
Wat past bij jou?
Wil je echt volgens de Ayurveda leven, dan zou je d.m.v. een test kunnen uitzoeken welke dosha bij jou overheerst. Aan de hand daarvan kun je, eventueel met behulp van een Ayurvedisch therapeut, een persoonlijk voedingsschema opstellen. Je kunt deze leer echter ook algemener trekken en niet kijken naar het individu, maar naar de seizoenen.
Weten wat je het beste kunt eten als het koud is? Kijk dan hier
Auteur: Sanne van der Rijt
Meest gelezen in Voeding & lifestyle

Eens in de zoveel tijd heeft elke machine een onderhoudsbeurt nodig. Voor het lichaam is dat niet anders. Wanneer afval- en gifstoffen zich in je lichaam ophopen, kan je last krijgen van allerlei onverklaarbare gezondheidsklachten zoals vermoeidheid, hoofdpijn, huidproblemen of een zwakke spijsvertering. Benieuwd hoe dit werkt en hoe je jouw lichaam kan ontgiften? Lees maar mee!
Lees meer
Eiwitten zijn essentiële voedingsstoffen en vormen samen met vetten en koolhydraten de macronutriënten. Dat eiwitten belangrijk zijn is vooral sporters niet onbekend: de focus van het voedingspatroon ligt op voldoende eiwitten om de spieren te laten groeien. Maar hoeveel eiwitten hebben we eigenlijk nodig en kun je ook te veel eiwitten binnenkrijgen? Voor deze blog hebben we uitgezocht wat het effect van eiwitten op je darmgezondheid is en hoe je jouw eiwitinname kunt verhogen als je er nu te weinig van binnenkrijgt.
Lees meer