Rode linzensoep

Rode Linzensoep

Deze rode linzensoep is simpel, gezond, vullend en heerlijk met Turks brood en een lekkere yoghurtdip. 

Benodigdheden

  • 125 Gram Rode Linzen
  • 750 l Gekookt water
  • 1/2 Groentebouillon blokje
  • 1 Wortels in klein blokjes
  • 1 kleine aardappel in kleine blokjes
  • 1 Grote gesnipperde Ui
  • 1 Tenen knoflook uit de pers
  • 1/2 fijn gesneden rode peper
  • 10 gram gehakte peterselie
  • Sap van een halve citroen

Bereiding

Verhit een ruime hoeveelheid olijfolie in de pan en fruit daarin het uitje. Voeg er dan de knoflook aan toe en laat deze ongeveer 1 minuutje meebakken. Doe dan de wortel en de aardappel erbij en fruit dit een beetje aan. Blus het geheel af met gekookt water en voeg het bouillonblokje, de rode peper en de linzen toe. Laat het 30 minuten koken. Vergeet niet om af en toe even te roeren om er zeker van te zijn dat de linzen niet aankoeken. Als de linzen gaar zijn pureer je soep. Garneer met wat peterselie en een beetje citroensap.

Auteur: Sanne van der Rijt

Meest gelezen in Voeding & lifestyle

Afbeelding van Schone start: zo ontgift je je lichaam
Voeding & lifestyle Schone start: zo ontgift je je lichaam

Eens in de zoveel tijd heeft elke machine een onderhoudsbeurt nodig. Voor het lichaam is dat niet anders. Wanneer afval- en gifstoffen zich in je lichaam ophopen, kan je last krijgen van allerlei onverklaarbare gezondheidsklachten zoals vermoeidheid, hoofdpijn, huidproblemen of een zwakke spijsvertering. Benieuwd hoe dit werkt en hoe je jouw lichaam kan ontgiften? Lees maar mee!

Lees meer
Afbeelding van Welke supplementen neem ik mee op vakantie?
Voeding & lifestyle Welke supplementen neem ik mee op vakantie?

Plannen om binnenkort op vakantie te gaan? Heerlijk vooruitzicht! Maar als je er dan eenmaal bent, wil je er natuurlijk zo’n geslaagd mogelijke reis van maken. Dit begint bij een goede voorbereiding en het inpakken van je koffer. Natuurlijk neem je geschikte kleding, schoenen, en toebehoren mee. Maar waar je wellicht minder snel aan denkt zijn supplementen. Terwijl dit een essentieel onderdeel voor je vakantie kan zijn! Lees maar mee.

Lees meer
Shopping Cart Pixel
Bedankt voor je aanmelding!

Je ontvangt nu onze nieuwsbrief vol met handige tips hoe je happy en gezond kunt blijven.