Premium kwaliteit producten
Gratis verzending vanaf 20.-
Snelle & co2-neutrale verzending
afbeeldingsgrootte_blog_wafels

Recept: maiswafels

Een bijzonder lekker (kerst)ontbijt: heerlijke maiswafels! Dankzij het tarwemeel, de noten en het verse fruit kun je ze zowel als voedzaam ontbijt als bijzondere avondmaal serveren. Dit fijne recept komt uit het Blue Zones Kookboek van Dan Buettner. Hierin staan 100 heerlijke recepten om zelf ook minimaal 100 mee te worden!

Wat zijn Blue zones?

Blue Zones zijn regio’s waar men gezonder en langer leeft

De gemiddelde levensverwachting van Nederlanders is 82 jaar (bron: CBS). Dit cijfer is flink gestegen de afgelopen decennia. Toch is deze levensverwachting een stuk lager dan in een aantal bijzondere gebieden op aarde, de zogenaamde Blue Zones. Dit zijn vijf gebieden waar mensen gemiddeld 90 of zelfs 100 jaar worden, in goede gezondheid en zonder medicijnen of invaliditeit. Waarom mensen in deze gebieden (gezonder) ouder worden dan elders op de wereld? Dan Buettner onderzocht de leefgewoonten van senioren en 100-plussers in de Blue Zones. Zijn conclusie? Gezond oud worden heeft alles te maken met dagelijkse gewoonten: veel groente eten, wandelen in de natuur, tuinieren, een praatje maken, een dutje doen en een glaasje wijn drinken.

De vijf blauwe zones zijn:

  • Sardinië (Italie);
  • Okinawa (Japan);
  • Loma Linda (Californië);
  • Nicoya (Costa Rica);
  • Ikaria (Griekenland).

Klaar voor om 100 te worden? Make some waffles!

NODIG VOOR 8 WAFELS (4 personen)

  • 125 g volkorenmeel of bloem, of een combinatie van beide
  • 80 g maismeel
  • 1/2 tl baking soda
  • 1⁄8 tl zout
  • 2 el kristalsuiker
  • 2 el olie
  • 60 g appelmoes
  • 300 ml amandelmelk
  • Spaanse pepers (naar keuze)
  • ahornsiroop met 1⁄8 tl zout
  • bramen

BEREIDING 15 MINUTEN
Meng in een grote kom het volkoren- en maismeel, baking soda, zout en de kristalsuiker door elkaar. Voeg daarna de overige ingrediënten toe en meng alles weer goed door elkaar. Verhit een wafelijzer en vet hem in met bakspray. Bak de wafels 3-4 minuten. Serveer ze direct met de ahornsiroop en bramen. Eetsmakelijk!

Heb jij deze heerlijke wafels gemaakt? Verras ons dan met een foto van jouw creatie via Facebook of Instagram. Wij zijn ontzettend benieuwd!

Auteur: Nicole Langedijk

Meest gelezen in Gezondheid

vitamine b12 opneembaarheid
Gezondheid Welke vitamine B12 is het best opneembaar?

Veel mensen nemen extra vitamine B12, zeker vegetariers en veganisten. De kans dat zij een tekort oplopen is vrij groot omdat B12 vooral voorkomt in dierlijke producten. Wanneer je vitamine B12 slikt is het wellicht handig om te weten welke vorm het best opneembaar is en dat hebben we hieronder voor je op een rijtje gezet.

Lees meer
Vitaminstore Supplementenwijzer
Gezondheid Supplementenwijzer

Softgels, capsules, tabletten, zuigtabletten, poeders, plantaardig of dierlijk, het aanbod aan supplementen is enorm. Ben je bijvoorbeeld vega, veganistisch, heb je moeite met het slikken van pillen? Ook dan zijn er opties zat. Maar wat is het verschil tussen al deze vormen, wat zijn bijvoorbeeld de voor- en nadelen per supplement? Welkom in de wondere wereld van supplementen!

Lees meer
Shopping Cart Pixel
Bedankt voor je aanmelding!

Je ontvangt nu onze nieuwsbrief vol met handige tips hoe je happy en gezond kunt blijven.

Krijg €2,50 korting op jouw eerstvolgende aankoop!
Schrijf je in op onze nieuwsbrief en mis nooit meer een aanbieding of een healthy tip 🧡
Onze winkels blijven geopend en wij staan, op gepaste afstand, voor je klaar. Openingstijden