Champignon bruschetta

Gezonde bruschetta met champignon, cottage cheese en bieslook

Deze gezonde bruschetta bevat weinig calorieën doordat je gebruikt maken van cottage cheese (huttenkaas) in plaats van bijvoorbeeld roomkaas. Een lichte healthy maaltijd voor elk moment van de dag.

Ingrediënten voor twee personen:

  • 4 sneeën brood (bij voorkeur spelt)
  • 250 gram champignons (kastanje of een mix)
  • 200 gram cottage cheese of huttenkaas
  • 1 klein handje vers gehakte bieslook
  • Halve citroen
  • 1/2 teentje knoflook
  • 1 el olijfolie/kokosolie
  • zout
  • peper

Bereidingswijze:

Rooster de vier sneetjes brood. Verhit intussen de olie in een koekenpan en laat de knoflook even fruiten. Doe er dan de champignons bij. Bak de champignons totdat ze mooi bruin zijn. Smeer dan het geroosterde brood in met de cottage cheese, verdeel de champignons over het brood en strooi er wat bieslook op. Breng op smaak met wat citroensap, zout en peper. Geniet van je gezonde bruschetta met champignon, cottage cheese en bieslook!

Auteur: Sanne van der Rijt

Meest gelezen in Voeding & lifestyle

Afbeelding van Schone start: zo ontgift je je lichaam
Voeding & lifestyle Schone start: zo ontgift je je lichaam

Eens in de zoveel tijd heeft elke machine een onderhoudsbeurt nodig. Voor het lichaam is dat niet anders. Wanneer afval- en gifstoffen zich in je lichaam ophopen, kan je last krijgen van allerlei onverklaarbare gezondheidsklachten zoals vermoeidheid, hoofdpijn, huidproblemen of een zwakke spijsvertering. Benieuwd hoe dit werkt en hoe je jouw lichaam kan ontgiften? Lees maar mee!

Lees meer
Afbeelding van Welke supplementen neem ik mee op vakantie?
Voeding & lifestyle Welke supplementen neem ik mee op vakantie?

Plannen om binnenkort op vakantie te gaan? Heerlijk vooruitzicht! Maar als je er dan eenmaal bent, wil je er natuurlijk zo’n geslaagd mogelijke reis van maken. Dit begint bij een goede voorbereiding en het inpakken van je koffer. Natuurlijk neem je geschikte kleding, schoenen, en toebehoren mee. Maar waar je wellicht minder snel aan denkt zijn supplementen. Terwijl dit een essentieel onderdeel voor je vakantie kan zijn! Lees maar mee.

Lees meer
Shopping Cart Pixel
Bedankt voor je aanmelding!

Je ontvangt nu onze nieuwsbrief vol met handige tips hoe je happy en gezond kunt blijven.