Premium kwaliteit producten
Gratis verzending vanaf 20.-
Snelle & co2-neutrale verzending
Champignon bruschetta

Gezonde bruschetta met champignon, cottage cheese en bieslook

Deze gezonde bruschetta bevat weinig calorieën doordat je gebruikt maken van cottage cheese (huttenkaas) in plaats van bijvoorbeeld roomkaas. Een lichte healthy maaltijd voor elk moment van de dag.

Ingrediënten voor twee personen:

  • 4 sneeën brood (bij voorkeur spelt)
  • 250 gram champignons (kastanje of een mix)
  • 200 gram cottage cheese of huttenkaas
  • 1 klein handje vers gehakte bieslook
  • Halve citroen
  • 1/2 teentje knoflook
  • 1 el olijfolie/kokosolie
  • zout
  • peper

Bereidingswijze:

Rooster de vier sneetjes brood. Verhit intussen de olie in een koekenpan en laat de knoflook even fruiten. Doe er dan de champignons bij. Bak de champignons totdat ze mooi bruin zijn. Smeer dan het geroosterde brood in met de cottage cheese, verdeel de champignons over het brood en strooi er wat bieslook op. Breng op smaak met wat citroensap, zout en peper. Geniet van je gezonde bruschetta met champignon, cottage cheese en bieslook!

Auteur: Sanne van der Rijt

Meest gelezen in Voeding & lifestyle

slaap-voeding-magnesium-vitaminstore
Voeding & lifestyle Beter slapen? Deze rol speelt voeding en meer tips voor een goede nachtrust

Lig jij vaak wakker ‘s nachts of lukt het je niet om in slaap te komen? Je bent niet de enige! Ruim 25% van de Nederlanders heeft moeite met slapen. Een slaapprobleem kan verschillende oorzaken hebben, maar heb jij wel eens gedacht aan het effect dat voeding op je kwaliteit van slaap kan hebben?

Lees meer
Gefermenteerde groenten
Voeding & lifestyle Waarom is gefermenteerd eten gezond ?

We kennen natuurlijk allemaal zuurkool, de gefermenteerde witte kool die bij veel Nederlandse gezinnen ’s winters regelmatig op het menu staat. Zuurkool is natuurlijk erg lekker, maar wist je dat het ook heel goed voor de gezondheid is, en dan specifiek voor onze darmflora? “In dit artikel bespreek ik wat fermenteren is en wat de voordelen daarvan zijn” aldus: Jesse van der Velde.

Lees meer
Shopping Cart Pixel
Bedankt voor je aanmelding!

Je ontvangt nu onze nieuwsbrief vol met handige tips hoe je happy en gezond kunt blijven.

Krijg €2,50 korting op jouw eerstvolgende aankoop!
Schrijf je in op onze nieuwsbrief en mis nooit meer een aanbieding of een healthy tip 🧡
Onze winkels blijven geopend en wij staan, op gepaste afstand, voor je klaar. Openingstijden