Ooit wel eens gehoord van Golden Milk? Dit krachtige kruidendrankje is gemaakt van onder andere kurkuma, en is binnen korte tijd uitgegroeid tot een populaire opkikker. Lees hieronder welke gezondheidsbevorderende eigenschappen het heeft, en hoe je dit makkelijk thuis kunt maken!

Wat is Golden milk?

Van zowel groene thee als kruidenthee is bekend dat het een zowel een verfrissend en kalmerend effect heeft. Golden Milk heeft deze eigenschappen ook, omdat het onder andere kurkuma en andere gouden ‘spices’ zoals kaneel en gember bevat. Kurkuma ondersteunt hart en bloedvaten, draagt bij aan een normaal cholesterolgehalte en ondersteunt de normale functie van de spijsvertering. Wil je meer over kurkuma weten? Wij schreven hier al eerder een blog over: klik hier om die te lezen!

Hoe maak je Golden Milk?

Golden Milk is heel makkelijk thuis te maken, met onze Mattisson kurkuma latte. Deze golden spice blend is verrijkt met ceylon kaneel en heeft een lekker kruidige smaak. Het mooie is dat je hem helemaal naar eigen smaak kan bereiden, maar wij geven alvast ons favoriete recept:

Nodig:

• 2 eetlepels Mattisson kurkuma latte
• 250 ml kokosmelk
• 1 kaneelstokje
• 1 eetlepel extra vierge kokosolie

Bereiden:

Mix in een steelpan twee eetlepels (6 gram) kurkuma latte poeder op in kokosmelk. Breng het mengsel zachtjes aan de kook en voeg daar het kaneelstokje en de kokosolie aan toe. Je kunt hier eventueel een beetje water aan toevoegen. Zet het vuur iets zachter en voeg voor een (licht)zoete smaak honing, kokossiroop of kokosbloesemsuiker toe. Om de latte extra luchtig te maken kun je de latte nog kort in de blender doen. Strooi als laatste een beetje kaneel of kaneelsuiker toe, en je hebt een lekkere latte!

Tip: als alternatief voor kokosmelk kun je warm water of een andere (zuivelvrije) melk gebruiken. 

Auteur: Sanne van der Rijt