Een smoothie kan een voedzame manier zijn om je dag te beginnen, maar als er te veel fruitsuiker in zit, zorgt het juist voor een dip en heb je na een half uurtje weer honger. Natuurlijk is het perfecte ontbijt voor iedereen anders en is het altijd het beste om naar je eigen lichaam te luisteren, maar er zijn wel wat ingrediënten waarvan we weten dat het zorgt voor een langdurige verzadiging.

Smoothies waar je energie van krijgt

Om een smoothie te maken waarvan je energie krijgt en je langdurig verzadigd blijft zou je ervoor kunnen zorgen dat het vet, proteïne/eiwitten en vezels uit groente bevat. Te veel zoete fruitsoorten kun je beter achterwegen laten, deze zorgen namelijk voor die dip waar we het hierboven over hebben. Hieronder een kort lijstje van ingrediënten die je met elkaar kunt combineren om de perfecte smoothie te maken.

Vet
Avocado, lijnzaadolie, noten, kokosolie

Proteïne
Yoghurt, amandel- of notenmelk, eiwitpoeder

Vezel
Spinazie, boerenkool, banaan.

Recept

• 1/2 avocado
• 1 handje spinazie
• 1/2 banaan
• 100 ml amandelmelk (of naar smaak toevoegen)

Auteur: Sanne van der Rijt