broccoli muffins

Broccoli muffins

Ingrediënten voor 6 stuks

1 kleine broccoli (ongeveer 250 gram)
4 eieren (m)
30 gram Parmezaanse kaas
half teentje knoflook
zout en peper
olijfolie om in te bakken

Bereiding 

Verwarm de oven op 180 graden. Snijd de broccoli (incl de stam) in stukjes en kook het beetgaar. Rasp dan de Parmezaanse kaas en maak de knoflook fijn, creëer dan een mengsel van de Parmezaanse kaas, de eieren, de knofook en de peper en zout. Stamp de broccoli fijn en meng dit erdoorheen. Doe bakpapier in de ‘muffinvormpjes’ en vul ze tot ongeveer 3/4. Zet ze dan 30 minuten in de oven, totdat ze helemaal gegaard zijn.

Auteur: Sanne van der Rijt

 

Meest gelezen in Voeding & lifestyle

Afbeelding van Schone start: zo ontgift je je lichaam
Voeding & lifestyle Schone start: zo ontgift je je lichaam

Eens in de zoveel tijd heeft elke machine een onderhoudsbeurt nodig. Voor het lichaam is dat niet anders. Wanneer afval- en gifstoffen zich in je lichaam ophopen, kan je last krijgen van allerlei onverklaarbare gezondheidsklachten zoals vermoeidheid, hoofdpijn, huidproblemen of een zwakke spijsvertering. Benieuwd hoe dit werkt en hoe je jouw lichaam kan ontgiften? Lees maar mee!

Lees meer
Afbeelding van Welke supplementen neem ik mee op vakantie?
Voeding & lifestyle Welke supplementen neem ik mee op vakantie?

Plannen om binnenkort op vakantie te gaan? Heerlijk vooruitzicht! Maar als je er dan eenmaal bent, wil je er natuurlijk zo’n geslaagd mogelijke reis van maken. Dit begint bij een goede voorbereiding en het inpakken van je koffer. Natuurlijk neem je geschikte kleding, schoenen, en toebehoren mee. Maar waar je wellicht minder snel aan denkt zijn supplementen. Terwijl dit een essentieel onderdeel voor je vakantie kan zijn! Lees maar mee.

Lees meer
Shopping Cart Pixel
Bedankt voor je aanmelding!

Je ontvangt nu onze nieuwsbrief vol met handige tips hoe je happy en gezond kunt blijven.